Brouwersgilde De Roode Toren te Zutphen
Welkom bij De Roode Toren Afdrukken E-mailadres

Brouwersgilde “De Roode Toren” te Zutphen is op 18 maart 2008 opgericht door een aantal ervaren en beginnende hobbybrouwers. Het doel van de vereniging is het uitwisselen van kennis en ervaring, het promoten van de hobby en het proeven van elkaars bieren. Lees HIER hoe het begon.

Wij komen elke derde dinsdag van de maand (met uitzondering van juli en augustus) om 20:00 uur bij elkaar in de Cambrinus Stadsbrouwerij te Zutphen. In de wintermaanden (november-april) is de clubavond op de donderdagavond na de derde diinsdag van de maand. Je vindt de Stadsbrouwerij op de Houtmarkt 56 B.

Momenteel hebben we een ledenstop. Wil je je melden als aspirant lid, dan kun je een bericht sturen naar secretaris at roodetoren punt nl. Je krijgt dan bericht als er weer ruimte is voor nieuwe leden.

 
BONK 2016 PDF Afdrukken E-mailadres

Op 9 oktober 2016 vindt in Zutphen de twintigste editie plaats van de Nationale Bokbierdag. Een evenement dat de laatste jaren zo’n 100.000 bezoekers naar de stad trekt. Wel een Nationale Bokbierdag en ook een Zutphens bierbrouwgilde, maar geen wedstrijd. Dat kan natuurlijk niet en daarom organiseert Brouwersgilde De Roode Toren dit jaar het BONK 2016 (Bokbier Open Nederlands Kampioenschap).

Lees meer...
 
Fruitbieren PDF Afdrukken E-mailadres

Zoals aangekondigd op de clubavond van september 2015, is de opdracht voor de clubwedstrijd 2015/2016 om een fruitbier te brouwen. Hier de presentatie die Adrie gaf.

icon Fruitbieren (895.95 kB)

 
Belangrijke data PDF Afdrukken E-mailadres

Schrijf deze data in je agenda:

 

Dinsdag 17 mei: clubavond. Thema: pH waarden tijdens het brouwen. Neem eigen bieren mee om te laten proeven.


Dinsdag 21 juni: clubavond. Neem eigen bieren mee om te laten proeven.



Alle clubavonden beginnen om 20:00 uur en worden gehouden in de kelder van de Cambrinus Stadsbrouwerij te Zutphen. Vergeet niet je zelf gebrouwen bieren mee naar de clubavonden te nemen om te laten proeven!

 
Verander water in bier PDF Afdrukken E-mailadres

Er is een nieuw boek over hobbybrouwen verschenen, geschreven door onze voorzitter Adrie: Verander water in bier. In dit boek legt hij aan de beginnende brouwer stap voor stap uit hoe thuisbrouwen in zijn werk gaat en wat je ervoor nodig hebt. Gevorderde brouwers vinden heel veel achtergrondinformatie over ingrediënten en brouwprocessen. En natuurlijk ontbreken recepten niet. Een aanrader voor elke hobbybrouwer!

 

Lees meer...