|
Welkom bij De Roode Toren |
 |
 |
|
Brouwersgilde “De Roode Toren” te Zutphen is op 18 maart 2008 opgericht door een aantal ervaren en beginnende hobbybrouwers. Het doel van de vereniging is het uitwisselen van kennis en ervaring, het promoten van de hobby en het proeven van elkaars bieren. Lees HIER hoe het begon.
Wij komen elke derde dinsdag van de maand (met uitzondering van juli en augustus) om 20:00 uur bij elkaar in de Hanze Stadsbrouwerij te Zutphen. Je vindt de Hanze Stadsbrouwerij op de Houtmarkt 56 B.
Wil je eens komen kijken, dan ben je van harte welkom! |
|
|
Schrijf deze data in je agenda:
Zaterdag 18 februari 2012: excursie naar Rodenburg te Rha.
Dinsdag 21 februari 2012: clubavond. Thema: gagelbier en Natte proeven.
Dinsdag 20 maart 2012: clubavond. Algemene Leden Vergadering. Thema clubavond: zelf kandijsiroop maken.
Dinsdag 17 april 2012: clubavond. Thema: waterbehandeling en zuurgraad.
Dinsdag 15 mei 2012: clubavond. Thema: Fruitbieren.
Dinsdag 19 juni 2012: clubavond. Thema: Bier op fust en tappen. Verder: Natte klonen proeven.
Alle clubavonden beginnen om 20:00 uur en worden gehouden in de kelder van de Hanze Stadsbrouwerij te Zutphen. Vergeet niet je zelf gebrouwen bieren mee naar de clubavonden te nemen om te laten proeven!
Kijk hier voor meer gebeurtenissen. |
|
Op de clubavond in februari vertelde Jaap over het gebruik van en brouwen met gagel. Download hier zijn presentatie.
 Presentatie over Gagel van Jaap (285 kB)
|
|
|
Op de clubavond in maart vertelde Adrie een verhaal over het zelf maken van kandijsiroop. Lees HIER zijn artikel hierover. Je vind daar ook de tabel met hoeveelheden en temperaturen. |
|
Er is een nieuw boek over hobbybrouwen verschenen, geschreven door onze voorzitter Adrie: Verander water in bier. In dit boek legt hij aan de beginnende brouwer stap voor stap uit hoe thuisbrouwen in zijn werk gaat en wat je ervoor nodig hebt. Gevorderde brouwers vinden heel veel achtergrondinformatie over ingrediënten en brouwprocessen. En natuurlijk ontbreken recepten niet. Een aanrader voor elke hobbybrouwer!
|
|
Lees meer...
|
|
|
|
|
|
|
Pagina 1 van 2 |
