Brouwersgilde De Roode Toren te Zutphen

Welkom bij De Roode Toren

Brouwersgilde “De Roode Toren” te Zutphen is op 18 maart 2008 opgericht door een aantal ervaren en beginnende hobbybrouwers. Het doel van de vereniging is het uitwisselen van kennis en ervaring, het promoten van de hobby en het proeven van elkaars bieren. Lees HIER hoe het begon.

Wij komen elke derde dinsdag van de maand (met uitzondering van juli en augustus) om 20:00 uur bij elkaar in de Hanze Stadsbrouwerij te Zutphen. Je vindt de Hanze Stadsbrouwerij op de Houtmarkt 56 B.

Wil je eens komen kijken, dan ben je van harte welkom!

Belangrijke data

Schrijf deze data in je agenda:

Dinsdag 20 december 2011: clubavond. Thema: gist en gistmanagement. Tevens signeert Adrie zijn boek. Wil je er een kopen, meld dit dan minimaal twee weken van tevoren per per mail bij Adrie.

Dinsdag 27 december 2011: oudejaarsborrel. Vanaf 20:00 ben je welkom in de Hanze Stadsbrouwerij. Bij drukte zitten we in de kelder, is het rustig, dan zitten we achterin het café.

Dinsdag 17 januari 2012: clubavond. Thema: een biertype en recepten maken in BrouwHulp

Dinsdag 21 februari 2012: clubavond.

Dinsdag 20 maart 2012: clubavond.

Dinsdag 17 april 2012: clubavond.

Dinsdag 15 mei 2012: clubavond.

Dinsdag 19 juni 2012: clubavond.

Alle clubavonden beginnen om 20:00 uur en worden gehouden in de kelder van de Hanze Stadsbrouwerij te Zutphen. Vergeet niet je zelf gebrouwen bieren mee naar de clubavonden te nemen om te laten proeven!

Kijk hier voor meer gebeurtenissen.

Steinbrau 2011

Tijdens de BBQ van 3 september 2011 hebben we een Steinbrau gedaan. Steinbrau is een oude techniek van brouwen, waarbij het wort wordt opgewarmd door er hete stenen in te laten zakken.

Lees meer...

Verander water in bier

Er is een nieuw boek over hobbybrouwen verschenen, geschreven door onze voorzitter Adrie: Verander water in bier. In dit boek legt hij aan de beginnende brouwer stap voor stap uit hoe thuisbrouwen in zijn werk gaat en wat je ervoor nodig hebt. Gevorderde brouwers vinden heel veel achtergrondinformatie over ingrediënten en brouwprocessen. En natuurlijk ontbreken recepten niet. Een aanrader voor elke hobbybrouwer!

Lees meer...

Meten aan bier